欧盟动物源性食品法规体系研究进展

• 作者: 幸汐媛 李江华 王志刚 郑风田
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 欧盟 动物源性食品 法规体系
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7300字
• 语种: 中文

摘要

欧盟对于动物源性食品的保护居于世界领先水平,本文在欧盟食品法规体系结构的基础上,从动物源性食品的卫生、动物福利、动物营养、动物健康、污染物及包装标签等方面梳理了欧盟动物源性食品相关法规,并总结其特点,以期对我国动物源性食品的立法提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑风田	中国人民大学农业与农村发展学院	619	4331	32.0	56.0
2	王志刚	中国人民大学农业与农村发展学院	337	2744	25.0	42.0
3	李江华	中国人民大学农业与农村发展学院	49	484	14.0	20.0
4	幸汐媛	中国人民大学农业与农村发展学院	5	29	4.0	5.0