奶牛日粮氮泌乳转化效率及其影响因素研究

• 作者: 刘桂梅 林雪彦 王中华 王云 艾金涛 苏鹏程
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 泌乳奶牛 日粮氮 氮效率 乳蛋白
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1833-1840
• 页数: 8页
• 分类号: S823.91|S815.4
• 字数: 5150字
• 语种: 中文

摘要

本研究旨在对部分生产牛群的日粮氮泌乳转化效率进行测定,分析影响因素,为提高奶牛日粮氮泌乳转化效率的应用技术研究提供依据.试验采用牛场实地调查的方法,对7个规模奶牛场的18个牛群的日粮氮泌乳转化效率进行测定,并对其影响因素进行主成分分析.结果表明,18个牛群产奶量分布为6.00～28.40 kg·d-1,日粮粗蛋白水平分布为11.47％～18.34％.对18个牛群氮平衡分析结果表明,日粮粗蛋白氮摄入量分布为185.72～653.00 g·d-1·头-1,粪、尿、乳粗蛋白氮排出量分别占到摄入量的25.58％～42.73％、25.04％～74.65％和12.26％～27.99％ ;日粮真蛋白氮摄入量分布为160.06～582.20 g·d-1,粪、尿、乳真蛋白氮排出量分别占到摄入量的24.10％～43.18％、29.17％～75.54％和10.77％～30.98％.粪、尿排出氮占摄入粗蛋白氮比例与产奶量呈负相关,乳分泌氮占摄入粗蛋白比例与产奶量呈正相关.摄入粗蛋白泌乳转化效率主要受日粮CP水平、DMI和产奶量的影响,由18个牛群测定数据建立的回归方程:MNEcp(％)=36.96-1.45 CP(％)-0.83 DMI (kg· d-1)+1.11产奶量(kg·d-1),R2=0.87.用已发表的21组数据对该方程进行了检验,实测值与预测值差异不显著.结果提示,奶牛日粮粗蛋白泌乳转化效率的分布在12.26％～27.99％,真蛋白为10.77％～30.98％;日粮蛋白泌乳转化效率主要受产奶量、日粮CP含量和DMI的影响,其中与产奶量呈正相关,与CP含量和DMI呈负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏鹏程	山东农业大学动物科技学院	25	145	6.0	10.0
2	王中华	山东农业大学动物科技学院	96	712	15.0	23.0
3	林雪彦	山东农业大学动物科技学院	40	200	8.0	12.0
4	刘桂梅	山东农业大学动物科技学院	5	32	3.0	5.0
5	艾金涛	山东农业大学动物科技学院	2	11	1.0	2.0
6	王云	山东农业大学动物科技学院	18	111	5.0	10.0