贵州地区茶叶及茶汤中氯氰菊酯残留量检测及其摄入风险分析

• 作者: 刘凯 庞宏宇 李俊 杜楠 武昌会 郭晓关
• 来源期刊: 农药学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 茶叶 氯氰菊酯 冲泡 残留 安全性
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 305-309
• 分类号: O657.71|X836
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7303.2012.03.10

摘要

采用气相色谱建立了茶叶样品中氯氰菊酯残留量检测方法；通过对贵州省市售茶叶样品中氯氰菊酯的残留情况进行抽检,以了解其市售茶叶的安全性；通过田间试验制备浸泡实验用茶叶样品,设计正交实验研究了影响荼汤中氯氰菊酯浸出率的因素.结果表明,市场抽检茶叶样品中氯氰菊酯残留量平均值为0.919 mg/kg,最高残留量为1.52 mg/kg,低于茶叶中氯氰菊酯的最大残留限量(MRL)标准20 mg/kg；正交实验表明,浸泡次数和浸泡时间是影响氯氰菊酯浸出率的主要因素,茶汤中氯氰菊酯的最高浸出率为5.76％.按人均最高泡茶用量13 g/d计算,由饮茶而进入人体的氯氰菊酯的最大量为1.5 ×1O－2 mg/d,按氯氰菊酯每日最大允许摄入量(ADI)为0.05 mg/kg bw、平均体重60kg计,则其安全系数(K)为200.