半胱胺对水牛乳脂脂肪酸组成的影响

• 作者: 卢雪芬 夏中生 杨承剑 杨炳壮 梁贤威 沈向真 邹彩霞 韦升菊
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 关键词: 泌乳水牛 半胱胺 乳脂 共轭亚油酸
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 字数: 2651字
• 语种: 中文

摘要

采用4×4拉丁方设计,选用8头健康泌乳水牛,分为4组,每组2头,试验分对照组,半胱胺一组、二组和三组(半胱胺添加量分别为占精料0.2％,0.4％和0.6％)共4组,一共4个试验期,每一试验处理期为2周,每周后2d采集奶样进行分析,并记录产奶量.结果表明:日粮中添加半胱胺可以提高产奶量,部分降低泌乳水牛牛奶的乳脂率,但乳蛋白率、总固形物、非脂固形物、乳糖在各组间差异不显著(P＞0.05)；试验组乳脂长链脂肪酸特别是长链不饱和脂肪酸相比对照组均有不同程度的提高,其中半胱胺三组乳脂共轭亚油酸(CLA)含量相比对照组显著升高(P＜0.05).因此,日粮中添喂半胱胺可提高泌乳水牛生产性能,提高水牛奶中CLA的含量.