完善农产品加工质量安全标准体系的探索

• 作者: 周到 李军生
• 来源期刊: 农产品加工·综合刊
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品加工 质量安全 标准体系
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 58-60
• 分类号: F322|F326.5
• 字数: 4305字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2012.07.052

摘要

农产品加工质量安全标准体系以质量安全为核心,涉及农产品加工前、加工中、加工后的各个环节,贯穿于农产品加工的整个过程.建立农产品加工质量安全标准体系的框架是农产品加工业标准化基础性的工作,并使之发挥指导工作,此外还需要不断地完善标准体系,以做到查漏补缺,协调优化农产品加工环节.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周到		8	9	2.0	2.0
2	李军生		10	7	2.0	2.0