年份香槟试杯三部曲

• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 经济
• 关键词: 三部曲 ISO 酒庄 葡萄 酒杯 品牌 国际
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: F273.2

摘要

年份香槟，即是涌的正标上明确标有某一特定年份的香槟，各酒庄一般只在收成较好的年份推出，所有葡萄均采自同一年。相对于无年份香摈，它的香气的层次更丰富，口感也更复杂，是需要时间去认真对待的酒。本扶试恢会．我们采用一种新的试伙方式，将风格各异的六大顶级品牌年份香髌恻人三款不同杯型的酒杯中：传统型的长笛型香模杯、国际盲品比赛采用的ISO杯、布根地红葡萄酒杯，从不同的杯型中体会年份香槟的复杂与魅力。