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摘要:
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功能性短肽的研究进展
功能性短肽
制备
分离提取
生物活性
Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽工艺研究
杏仁蛋白
Neutrase蛋白酶
N120P蛋白酶
杏仁短肽
不同提取方法对甜杏仁蛋白形态及其功能性的影响
甜杏仁蛋白
提取方法
形态
功能性
扁杏仁肽对血管内皮功能的影响
扁杏仁全肽
扁杏仁谷蛋白肽
人脐静脉内皮细胞
内皮素
一氧化氮
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 杏仁功能性短肽制备关键技术
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目 致富天地
研究方向 页码范围 48
页数 分类号 TQ914
字数 1394字 语种 中文
DOI
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农产品加工·综合刊
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chi
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