蛋白水平与构成对克氏原螯虾生长及肉质影响

• 作者: 凌俊 江河 胡王
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 克氏原螯虾 蛋白水平 构成 生长性能 肉质
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 61-63,75
• 页数: 4页
• 分类号: S945.4+9
• 字数: 3346字
• 语种: 中文

摘要

随着克氏原螯虾规模化人工养殖的开展,其营养需求越来越受到人们的关注.研究蛋白水平及其构成对克氏原螯虾生长性能及肉质的影响,进而推荐克氏原螯虾饲料中蛋白含量以30％为宜,其中鱼粉含量5％～9％为佳,脂肪含量5％～6％,钙含量≥1.8％,总磷含量≥1.0％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡王	安徽省农业科学院水产研究所	75	401	12.0	16.0
2	江河	安徽省农业科学院水产研究所	93	401	12.0	16.0
3	凌俊	安徽省农业科学院水产研究所	45	117	6.0	8.0