超高效液相色谱/高分辨飞行时间质谱法同时检测乳制品中19种抗生素

• 作者: 严丽娟 张欣怡 张洁 林立毅 潘晨松 申河清
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱 飞行时间质谱 抗生素 牛奶 乳制品 筛查
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1031-1036
• 分类号: O658
• 字数: 3610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2012.06026

摘要

利用超高效液相色谱/高分辨飞行时间质谱结合数据库建立了乳制品中19种抗生素的分析方法.样品依次经过乙腈和酸化乙腈处理后,冷冻离心浓缩,经超高效液相色谱分离,正离子扫描模式下,在10 min内对19种抗生素进行分离和检测,质量浓度在10 ～500或15～1 000 μg/L范围内具有良好的线性关系,检出限为3～5μg/L,平均回收率为68.4％ ～ 96.7％.加标样品的筛查结果表明,保留时间偏差不大于0.1 min,质量偏差小于5 mDa,同位素峰形匹配度不低于87.4％,19种加标抗生素被全部检测出来,且大部分抗生素获得很高的鉴定评分.对购自本地超市的40余份乳制品进行了筛查分析,未检出阳性样品.该分析方法具有前处理简单、分析速度快、灵敏度高、质量精确度高的特点,可应用于乳制品中抗生素的快速筛查.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严丽娟		18	182	8.0	13.0
2	林立毅		37	444	13.0	20.0
3	张洁	城市环境与健康重点实验室中国科学院城市环境研究所	1	22	1.0	1.0
4	潘晨松	美国布鲁克道尔顿公司北京代表处	2	46	2.0	2.0
5	张欣怡	美国布鲁克道尔顿公司北京代表处	2	46	2.0	2.0
6	申河清	城市环境与健康重点实验室中国科学院城市环境研究所	1	22	1.0	1.0