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摘要:
ICP和AAS法检测明胶中的铬元素工业明胶与食用明胶差价巨大,不法商贩为牟取暴利,用”蓝矾皮”制成的工业明胶充当食用或药用明胶,其超标的铬元素会给人们的健康带来危害。根据国家标准GB6783—94规定:明胶中铬元素的含量最高不得超过2mg/kg。本文采用天瑞仪器自主研发的ICP和AAS,提供了检测明胶中铬元素的解决方案。
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文献信息
篇名 明胶中铬元素的检测方案
来源期刊 实验与分析 学科 工学
关键词 食用明胶 铬元素 检测 工业明胶 AAS法 国家标准 自主研发 ICP
年,卷(期) 2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-45
页数 2页 分类号 TS202
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食用明胶
铬元素
检测
工业明胶
AAS法
国家标准
自主研发
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实验与分析
季刊
0344-1733
北京市西城区白云路1号11层
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