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味觉的神秘之旅
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摘要：
阿拉伯国家地跨亚非大陆,又与欧洲隔海相望,1000多万平方公里的土地上居住着两亿多人口.幅员辽阔和人口众多,使得阿拉伯国家的饮食显得五花八门,但也有许多相似的地方.譬如主食是饼和手抓饭,菜肴以烧烤的牛羊肉为主,喜爱甜食.
由此,也有很多中国人从主观上会把阿拉伯菜和新疆菜混在一起,觉得吃阿拉伯菜就是大块吃肉大口喝羊奶.其实相对来说二者之间的差别还是很大的.这就像我们的新疆菜与清真的菜的差别一样,当然也有一些人会主观地拿清真菜与阿拉伯菜相类比,这都是不大准确的.
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期刊影响力
东方养生
主办单位：
海南省高级体校
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5058
CN：
46-1022/R
开本：
大16开
出版地：
海口市滨海大道81号南洋大厦601室
邮发代号：
80-586
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
2214
总下载数（次）
1
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