评GB14963—2011《食品安全国家标准——蜂蜜》

• 作者: 周萍 王磊 胡元强
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 安全国标 实施修订
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S896.1
• 字数: 5824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9139.2012.07.020

摘要

2011年4月20日，卫生部发布GB14963—2011《食品安全国家标准——蜂蜜》，并于2011年10月20日实施。当前，我国蜂蜜存在果葡糖浆掺假及兽药残留时有超标二大难题，该强制性国标均没有涉及。为了弥补GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》的缺陷，笔者提出相关建议供该国标修订时参考。笔者认为GBI4963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》应该围绕我国蜂业健康持续发展，保护消费者的合法权益及时修订，在修订过程中走群众路线，集思广益，使修订后的《食品安全国家标准——蜂蜜》具有先进性、科学性、实用性，促进我国蜂业健康持续发展，切实维护消费者权益。