低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质及肠道健康的影响

• 作者: 张桂杰 谯仕彦 鲁宁
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 生长猪 低蛋白质平衡氨基酸饲粮 胴体品质 肠道健康
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 2326-2334
• 页数: 9页
• 分类号: S828
• 字数: 5762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.12.006

摘要

本文旨在研究低蛋白质平衡氨基酸饲粮对生长猪生长性能、胴体品质、肌肉品质和肠道健康的影响.试验采用单因素完全随机设计,选择初始体重为(17.02±1.40) kg的健康“杜×长×大”三元杂交去势公猪16头,随机分为正常蛋白质组(饲粮粗蛋白质水平为18％,标准回肠可消化赖氨酸含量为0.93％)和低蛋白质组(饲粮粗蛋白质水平为14％,标准回肠可消化赖氨酸含量为1.03％)2个组,每组8个重复,每个重复1头猪.试验期共39d.在试验结束当天对生长猪进行称重、结料和采血,并屠宰所有生长猪用于测定胴体品质、肌肉品质、肠道形态及消化酶活性.结果表明:与正常蛋白质饲粮相比,低蛋白质平衡氨基酸饲粮显著提高了生长猪背最长肌的亮度值(P＜0.01)和黄度值(P＜0.05)；对小肠各肠段的绒毛形态无显著影响(P＞0.05),但有提高空肠绒毛高度和隐窝深度比值的趋势(P=0.09)；对生长猪的生长性能、胴体品质和肌肉品质无显著影响(P＞0.05).本试验结果表明,与正常蛋白质饲粮相比,标准回肠可消化赖氨酸含量为1.03％的低蛋白质平衡氨基酸饲粮能够维持生长猪正常生长性能,并有改善肠道健康状况的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谯仕彦	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	92	917	16.0	25.0
2	张桂杰	宁夏大学农学院	22	69	5.0	7.0
4	鲁宁	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	4	54	3.0	4.0