微藻油脂提取技术进展

• 作者: 刘敏胜 张雨忠 徐春保 杜彦山 杨巧利
• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 工学
• 关键词: 微藻油脂 超微粉碎 油脂提取
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 1-4
• 分类号: TS225.6
• 字数: 7854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2012.02.001

摘要

该文对国内外微藻油脂提取技术进展进行阐述.微藻油脂提取技术主要包括:超微粉碎技术、热化学提取技术(湿热法、蒸汽爆破法、挤压膨化法)、化学法、酶法、超临界流体提取技术、亚临界流体提取技术、超声波、微波辅助提取法、脉冲电磁场法、高压均质法、离子液体法等；目前研究较多的为超微粉碎技术和热化学破壁技术,而挤压膨化技术和脉冲电磁场技术作为微藻油脂提取技术最新发展方向,已引起越来越多关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敏胜	新奥科技发展有限公司新奥集团煤基低碳能源国家重点实验室	13	29	4.0	5.0
2	徐春保	新奥科技发展有限公司新奥集团煤基低碳能源国家重点实验室	2	16	2.0	2.0
3	杜彦山	新奥科技发展有限公司新奥集团煤基低碳能源国家重点实验室	1	9	1.0	1.0
4	杨巧利	新奥科技发展有限公司新奥集团煤基低碳能源国家重点实验室	3	15	2.0	3.0
5	张雨忠	新奥科技发展有限公司新奥集团煤基低碳能源国家重点实验室	1	9	1.0	1.0