啤酒花的栽培及采收加工和药用（续）

• 作者: 丁向清 包秀芳 周淑荣 张亚兰 郭密 郭文场
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 学科: 农学
• 关键词: 啤酒花 采收加工 药用 碳水化合物 栽培 挥发性成分 化学成分 化学组分
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 经济植物
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S567
• 字数: 2757字
• 语种: 中文

摘要

4药用 4．1化学成分 啤酒花的化学组分中（％），水10～11、总树脂10～25、酒花油（啤酒花中所含挥发性成分的简称）0．2—2．0、脂质3、蛋白质12～22、多酚4～14、碳水化合物2～4、无机物7～10、纤维素10-17。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭文场	中国人民解放军军事医学院长春离职干部休养所	307	487	9.0	14.0
2	周淑荣	中国农业科学院特产研究所	90	161	5.0	10.0
3	郭密		8	6	1.0	2.0
4	丁向清	中国人民解放军军事医学院长春离职干部休养所	24	45	4.0	5.0
5	张亚兰	北京城市学院生物医药学部	19	37	4.0	5.0
6	包秀芳	中国农业科学院特产研究所	27	45	4.0	5.0