多喝骨头汤不一定能补钙

• 作者: 阿晶
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 健康生活
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

误区一:吃什么补什么 骨头汤最补钙现在许多人都知道钙对身体的重要性,也很注重补钙.其中李女士认为动物骨头是最好的补钙食材,天天喝骨汤就不会缺钙了.李女士今年五十多岁,去年参加单位组织的体检时,有位医生提醒她上年纪后要注意钙质流失,应适当补钙.于是,李女士开始每天坚持喝碗骨头汤.李女士的孩子在外地工作,家里就她跟丈夫两人吃饭,通常她隔天买上一根新鲜猪筒骨,搭配淮山、冬瓜、莲藕、花生、黑豆、白萝卜等材料来炖汤."炖一次汤能喝两天,很方便.而且喝不完的汤经过冷冻保存,汤里的油脂会凝固在汤面上,这样很容易就清理掉,对中老人年来说不用担心太油腻."