从严监管整治“餐厨废弃油脂”

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 地球科学
• 关键词: 废弃油脂 监管机制 专项整治 管理工作 垃圾处理 上海市 科学检测 市政府
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 安全
• 页码范围: 25-25
• 分类号: X74
• 字数: 1303字
• 语种: 中文

摘要

上海市委、市政府历来高度重视餐厨废弃油脂的管理工作，2005年发布了全国第一部餐厨垃圾处理方面的政府规章《上海市餐厨垃圾处理管理办法》。2010年以来，上海市多次开展“地沟油”专项整治，但餐厨废弃油脂地下违法加工“黑窝点”在部分郊区县还时有发生，在收运和处置的整个过程中，从严监管还不够，长效监管机制还未形成，科学检测的标准和方法还缺失。