鱼类脂味觉的行为学检测

• 作者: 刘宁宁 刘振辉 张敏 徐艳萍 李林芳 魏书磊
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类 脂味觉 行为学检测
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 分类号: S917.4
• 字数: 5641字
• 语种: 中文

摘要

选取斑马鱼和蓝鲨为代表,设计并改进了一系列味觉行为学实验方法来探索鱼类的味觉感受.结果表明,斑马鱼和蓝鲨除了具有对苦味和鲜味的感受外,很可能具有对脂肪酸的味觉感受.研究发现,蓝鲨对甜味具有偏好性,这与斑马鱼无甜味感受能力的报道不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏	中国海洋大学海洋生命学院	38	188	7.0	13.0
2	刘振辉	中国海洋大学海洋生命学院	11	135	6.0	11.0
8	李林芳	中国海洋大学海洋生命学院	2	1	1.0	1.0
9	魏书磊	中国海洋大学海洋生命学院	2	2	1.0	1.0
13	刘宁宁	中国海洋大学海洋生命学院	1	0	0.0	0.0
14	徐艳萍	中国海洋大学海洋生命学院	1	0	0.0	0.0