质监服务出实效 沙县小吃扬美名

• 来源期刊: 福建质量技术监督
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F20
• 字数: 2200字
• 语种: 中文

摘要

沙县小吃历史悠久,品种繁多,其中39个品种被评为中华名小吃,63个品种被评为福建名小吃,其制作工艺被列入福建省第二批非物质文化遗产名录。据统计,全县外出经营沙县小吃店近2万家,遍布全国,从业人员近6万人,沙县小吃产业年营业额超过50亿元,成为沙县城乡居民就业增收和区域经济发展的一大支柱产业。