中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

• 作者: 徐小波 瞿永前 胡荣
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中草药添加剂 猪 育肥性能 肉质
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·水产养殖
• 页码范围: 571-574
• 分类号: S828.6
• 字数: 2999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2012.03.022

摘要

为了探素在育肥猪日粮中添加中草药对育肥和肉质性状的影响,选择杜长大三元杂交仔猪72头,分为4组,每组18头,公母各半,组内设3个重复、每个重复6头试验猪.试验1组和2组分别在基础日粮中添加不同成分的复方中草药添加剂,添加比例为2.00％；试验3组在日粮中添加100mg/kg土霉素；试验4组是对照组,饲喂基础日粮.饲养100d,测定试验猪生长育肥性状和肉质性状.结果表明:与抗生素组相比,添加2种中草药添加剂均可以显著提高日增重、肌肉大理石纹评分和眼肌面积(P＜0.05),并极显著降低失水率(P＜0.01),增加肌肉粗脂肪含量(P＜0.01).可见,饲料中添加中草药添加剂可以有效提高育肥性能,改善猪肉品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐小波	江苏省农业科学院畜牧研究所	59	319	10.0	15.0
2	瞿永前	江苏省农业科学院畜牧研究所	20	159	7.0	12.0