爱上吃素

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 心脑血管疾病 吃素 饮食不当 “富贵病” 春节期间 暴饮暴食 糖尿病
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R54

摘要

如今，鸡鸭鱼肉成了餐桌上的“主菜”，素菜反而成了可有可无的“配角”。人们似乎天天在“过年”。然而，与之相对应的是，我国的心脑血管疾病、糖尿病、肥胖、痛风等“富贵病”患者却越来越多。究其原因，与人们的饮食太丰盛不无关系，很多疾病都是“吃”出来的。尤其是在春节期间，因为暴饮暴食、过度吃肉、饮酒等饮食不当等原因上医院看病的人比平日要多几倍。