一种新型抗菌肽APNT-6的溶血性和急性毒性评价

• 作者: 刘唤明 励建荣 孙力军 徐德峰 王雅玲 聂芳红 邹志飞 陈捷
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 抗菌肽 小鼠 溶血毒性 口服急性毒性
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 974-978
• 分类号: S948
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2012.27759

摘要

研究了一种以抗菌脂肽类物质surfactin、iturin和fengycin为主要成分的新型抗菌肽APNT-6的体外溶血和小鼠口服急性毒性,为食品应用安全性提供初步评估.将抗菌肽作100倍稀释置于兔血琼脂平板上的牛津杯中观察溶血情况；结果显示,经100倍稀释的抗菌肽在体外对血细胞有较强的溶血毒性.将60只小鼠按雌雄各半随机分成6组,分别以8、40、200、l000、5000 mg每千克体重剂量的抗菌肽对小鼠进行一次性灌胃,7d内观察小鼠毒性体征并测定相关指标.结果表明,当小鼠被给予该抗菌肽5000 mg/kg剂量时,观察7d无任何毒性反应,说明高剂量的抗菌肽经口服在小鼠体内不能达到有效溶血浓度,其口服半数致死剂量(LD50)大于5000 mg/kg小鼠体质量,急性毒性评级属实际无毒级.根据以上结果可知,新型抗菌肽APNT-6在体外有溶血毒性但经口服对小鼠没有急性毒性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐德峰	广东海洋大学食品科技学院	25	154	8.0	11.0
2	王雅玲	广东海洋大学食品科技学院	40	231	9.0	13.0
3	孙力军	广东海洋大学食品科技学院	42	276	10.0	15.0
4	邹志飞	广东出入境检验检疫局技术中心	39	250	9.0	14.0
5	聂芳红	广东海洋大学食品科技学院	34	274	10.0	16.0
6	刘唤明	广东海洋大学食品科技学院	33	297	10.0	16.0
7	陈捷	广东出入境检验检疫局技术中心	15	227	8.0	15.0