住宅厨房排油烟系统补风方式及气流组织研究

• 作者: 尚少文 李晓云 郭海丰
• 来源期刊: 沈阳建筑大学学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 住宅厨房排油烟系统 补风方式 气流组织 数值模拟
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 土木工程
• 页码范围: 129-134
• 分类号: X51
• 字数: 3409字
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨通过在灶台上(排油烟机的正下方)增设补风口对厨房排油烟系统进行补风的方式平衡室内空气,消除传统系统弊端,探求住宅厨房合理的气流组织形式.方法 运用CFD-fluent 6.2模拟软件对住宅厨房排油烟系统在无补风和有补风情况下进行模拟研究,分析住宅厨房传统排油烟系统存在的污染室内空气、增加暖通空调系统能耗等问题,分析不同工况下厨房室内气流速度分布,压力分布.结果 设置大小为0.06 ～0.10 m2的补风口时,补风量为0.162～0.184 kg/s,能有效地避免油烟等污染物外溢,降低运行能耗.结论 增设补风后厨房仍维持负压状态,在压差作用下将室外新风吸进厨房达到了自然补风的效果,排油烟机处能形成合理地气流组织,满足排风要求,有效地排出污浊气体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚少文	沈阳建筑大学市政与环境工程学院	32	120	6.0	10.0
2	郭海丰	沈阳建筑大学市政与环境工程学院	33	111	8.0	10.0
3	李晓云	沈阳建筑大学市政与环境工程学院	2	9	2.0	2.0