汽水肉

• 作者: 苑青
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料 瘦肉馅50克,鸡蛋1个,海米10克,姜、酱油、胡椒粉适量. 做法 1.把姜、酱油和胡椒粉加入瘦肉馅中,加适量水调节肉的黏稠度,最后放入海米,开水上锅大火蒸5分钟; 2.将鸡蛋和水以1∶1的比例混和,用筷子或打蛋器打散;把打散的蛋液倒入蒸好的肉中,包好保鲜膜,大火蒸5分钟后,转小火,蒸7分钟.