响应面法优化加压溶剂萃取香菇多糖工艺研究

• 作者: 李行诺 楚楚 章珍珍 范晓良 颜继忠
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 香菇 香菇多糖 加压溶剂萃取 响应面
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 98-104
• 分类号: TS219
• 字数: 3255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.02.015

摘要

香菇多糖具有抑制肿瘤,调节免疫,抗氧化,抗病毒等药理活性.为高效提取香菇多糖,采用加压溶剂萃取法提取香菇多糖.以多糖提取率为考察指标,通过响应面分析法优化并结合实际,得出最佳工艺条件为:萃取温度100℃,萃取时间10 min,萃取压力10 MPa,实际提取率为16.05％.经验证,实测值与模型预测值接近,说明响应面法优化香菇多糖提取工艺可行.加压溶剂萃取法具有提取率高,省时,耗能少,操作方便等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜继忠	浙江工业大学药学院	115	815	15.0	22.0
2	李行诺	浙江工业大学药学院	20	241	9.0	15.0
3	楚楚	浙江工业大学药学院	19	137	7.0	11.0
4	范晓良	浙江工业大学药学院	3	19	2.0	3.0
5	章珍珍	浙江工业大学药学院	1	11	1.0	1.0