美国的食品召回制度及其对我国的启示

• 作者: 王晶静 皮介郑
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 美国 食品安全 法律制度 食品召回制度
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.05.003

摘要

发达国家在食品安全监管领域起步较早，经验丰富，多年来已形成了一整套相对完善的“从农田到餐桌”的食品安全监管体系。笔者主要分析了美国的食品召回制度，并以此为基础提出保障我国食品安全的建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	皮介郑	中国农业科学院农业信息研究所	11	66	6.0	8.0
2	王晶静	中国农业科学院农业信息研究所	11	31	3.0	5.0