香肠自动剪节机的设计

• 作者: 张海滨 高曙红 高鹤
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品机械 香肠自动剪节机 设计
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 肉类设备与包装
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.65
• 字数: 1732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2012.06.023

摘要

简述了香肠在人们日常饮食生活中的重要地位;指出了随着社会生活各方面节奏的加快,香肠加工机械化的必然性和重要性;叙述了香肠自动剪节机的总体结构及各部分的功用;分析了香肠自动剪节机的结构设计的主要依据;详细介绍了香肠自动剪节机的主要工作装置的结构组成、设计原理、设计方法及过程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海滨		29	22	2.0	4.0
2	高曙红		12	51	4.0	7.0
3	高鹤		9	5	1.0	2.0