夏南牛活体肌间脂肪的B超测定

• 作者: 施巧婷 朱金凤 柴建亭 田超 胡梅 邓立新 魏成斌
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 肉牛 B超仪 肌间脂肪
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 实验观察
• 页码范围: 24-26
• 分类号: S858.23
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-6005.2012.09.008

摘要

为探讨B超仪在肉牛活体肌间脂肪(IMF)测定中的应用价值,本文选用32头成年夏南牛为研究对象,探讨B超仪应用于活体肉牛测定IMF的技术要点,并分析了其测定结果与宰后实测值的关系.结果表明,B超活体测定IMF在第12～13肋间(T12-T13)的测定值与宰后实测值相关性(R2=0.86)比在第13肋与第1腰椎间(T13-L1)的相关性(R2=0.82)高,故IMF活体测定部位宜选定在T12-T13;B超在T12-T13活体IMF测定值与屠宰后实测值差异极显著(P＜0.01),且存在高度相关(R2 =0.86),并建立了B超活体测定IMF的二元线性回归方程.研究结果表明,应用兽用B超仪预测夏南牛活体IMF含量是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱金凤	河南农业职业学院动物科学系	69	130	6.0	7.0
2	柴建亭	河南农业职业学院动物科学系	19	56	4.0	6.0
3	胡梅	河南农业职业学院动物科学系	23	204	7.0	13.0
4	魏成斌	河南省农业科学院畜牧兽医研究所	53	91	5.0	7.0
5	施巧婷	河南省农业科学院畜牧兽医研究所	46	142	6.0	9.0
6	邓立新	河南农业大学牧医工程学院	110	344	11.0	15.0
7	田超	河南农业职业学院动物科学系	18	15	2.0	2.0