食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定

• 作者: 林海丹 梁小茹 陈秀明
• 来源期刊: 现代测量与实验室管理
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 叔丁基羟基茴香醚(BHA) 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 计量测试
• 页码范围: 16-18
• 分类号: O657.72
• 字数: 2066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8764.2012.01.005

摘要

采用高效液相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）和2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的含量。结果表明该方法简便、准确、稳定、可靠,可用于叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）的质量控制。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林海丹	广东出入境检验检疫技术中心食品实验室	25	276	9.0	16.0
2	陈秀明	广东出入境检验检疫技术中心食品实验室	8	16	3.0	3.0
3	梁小茹	广东出入境检验检疫技术中心食品实验室	4	9	2.0	3.0