医学类院校食品质量与安全专业实践教学改革探索

• 作者: 刘开永 李李 胡传来 胡安拉 胡纯秋 阮亮 陈文军
• 来源期刊: 安徽医药
• 学科: 医学
• 关键词: 医学类院校 食品质量与安全 实践教学
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 医药教育
• 页码范围: 712-713
• 分类号: R155-4
• 字数: 2061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6469.2012.05.063

摘要

为抓住国家"十二五"规划优先发展食品质最与安全领域研究带来的机遇,该文通过分析高校食品质量与安全专业实践教学的现状和改革方法 ,结合医学类院校的资源优势,进行其实验教学和实习环节的改革探讨,为提高食品质量与安全专业学生的工作适应性提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡传来	安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系	169	1781	22.0	32.0
2	阮亮	安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系	30	236	9.0	14.0
3	陈文军	安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系	35	110	7.0	9.0
4	李李	安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系	77	508	12.0	18.0
5	胡安拉	安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系	11	59	5.0	7.0
6	刘开永	安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系	11	32	3.0	5.0