酸的种类、pH和温度对酸性纤维素酶活力的影响

• 作者: 刘幸乐 吴远明 姚继明
• 来源期刊: 印染助剂
• 学科: 工学
• 关键词: 酸性缓冲液 纤维素酶活力 线性回归 中心合成设计法
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TQ426.97
• 字数: 3104字
• 语种: 中文

摘要

以8种酸(甲酸、冰醋酸、羟基乙酸、乳酸、柠檬酸、酒石酸、氨基乙酸和氨基磺酸)配制成pH=5.0的缓冲液,测定酸性纤维素酶在各缓冲液中的活力.同时以冰醋酸作为pH调节剂,采用中心合成设计法,分析和优化pH和温度对酶活力的影响,得出线性回归方程和优化值.结果表明,在pH=5.0的条件下,乳酸和酒石酸为酸剂的酶活力高于冰醋酸,羟基乙酸、甲酸和柠檬酸比冰醋酸略低,而氨基乙酸和氨基磺酸明显低于冰醋酸；采用冰醋酸调节pH,酶活力随着温度的升高和pH的降低而增加,pH影响的显著性要大于温度.酸性纤维素酶在49.8℃,pH=4.8可以实现最佳的活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚继明	河北科技大学纺织服装学院	91	288	9.0	14.0
2	刘幸乐	河北科技大学纺织服装学院	4	46	3.0	4.0
3	吴远明	河北科技大学纺织服装学院	7	53	3.0	7.0