UPLC-MS/MS法快速检测减肥类保健食品中7种违法添加的药物

• 作者: 孟庆玉 彭六保 李文莉 蒋秋桃 钟庆元 黎银波
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 超高效液相色谱-质谱 多反应监测 保健食品 非法添加
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 752-756
• 页数: 5页
• 分类号: R917
• 字数: 4131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672.2981.2012.10.011

摘要

目的 建立专属、灵敏的UPLC-MS/MS方法快速检测保健食品中7种违法添加的药物.方法 样品经甲醇提取后,采用超高效液相色谱/电喷雾离子化质谱法测定.色谱条件:Agilent EC-C18(150 mm×2.1 mm×2.7 μm),柱温30℃,以甲醇-0.1％乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,流速0.3 mL·min-1；质谱条件:以电喷雾电离源,正、负离子模式进行质谱数据采集,选择正负离子全扫描、多反应监测(MRM)方式检测7种违法添加减肥药物.通过比较样品峰与对照品峰的保留时间、相对分子质量和二级质谱碎片信息,确定样品中是否违法添加了化学药物.结果 在上述色谱及质谱条件下,7种违法添加药物的色谱图分离度良好,质谱分辨率符合鉴别要求.UPLC-MS/MS方法测定上述化学物质的最小检出量为0.03～1.00 ng.结论 该方法专属性强、灵敏度高,快捷,可作为N,N-西布曲明等7种违法添加药物的有效检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭六保		110	535	13.0	18.0
2	黎银波		2	18	2.0	2.0
3	孟庆玉		13	45	4.0	6.0
4	李文莉		73	223	7.0	9.0
5	蒋秋桃		29	80	6.0	7.0
6	钟庆元		9	35	3.0	5.0