梁子庚 做出成绩 自然爱上

• 作者: 李评
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 梁子 成绩 自然 中国烹饪 行政总厨 新加坡 中餐 获得者
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: TS941.717

摘要

梁子庚（JL），新加坡籍中餐名厨，世界中国烹饪联合会“国际中餐大师”，美国优质服务协会“五星钻石大奖”获得者，被誉为全亚洲最好的创意型厨师。曾任新加坡四季酒店（Four Seasons Hotel）中餐行政总厨，创办上海、北京两家黄埔会，现为儿创意餐饮概念工作室CEO。本刊日前对梁子庚进行了专访。