顶级厨师为之疯狂的意大利食材

• 作者: Penny
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: 食材 米克 餐饮文化 巴萨 摩德纳 西欧各国 流行周期 伊比利亚 商业需求 梅森
• 年，卷（期）: hkg_2012,（5）
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

【正】意大利是一个由美食家组成的国家,意大利人在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车一样,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。伟大的古罗马文明,对后世一直