专家推荐6大防癌食物

• 作者: 黄岩
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 防癌 食物 专家 抗癌作用 卷心菜 花椰菜 胡萝卜 金针菇
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.4

摘要

饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。 目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜：水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜．