低蛋白质补充合成氨基酸日粮对9～16周龄宁都三黄鸡生长性能和胴体品质的影响

• 作者: 刘三凤 游金明 王自蕊 瞿明仁 谌微 黎观红
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 低蛋白质 氨基酸 生长性能 胴体品质 三黄鸡
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 20-23
• 分类号: S816.32
• 字数: 3632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2012.04.007

摘要

本研究旨在探讨蛋能比保持一定的情况下,低蛋白质补充前3种限制性氨基酸日粮对9～ 16周龄宁都三黄鸡生长性能和胴体品质的影响.试验选用160羽体重为(573.1±11.0)g的9周龄健康宁都三黄母鸡,随机分为4个处理,每个处理4重复,每个重复10羽鸡.处理Ⅰ组(对照组)为玉米-豆粕型日粮,按照我国黄羽肉鸡饲养标准(2004)进行配制,其中代谢能为13.3 MJ/kg、蛋白质含量为16.5％(蛋白质/代谢能=12.3 g/MJ).处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(试验组)日粮蛋能比与处理Ⅰ组一致,代谢能分别为12.6、11.8、11.0 MJ/kg,蛋白质含量分别为15.5％、14.5％、13.5％.4组日粮均补充了蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸以满足三黄鸡对其需要.结果表明:(1)日粮蛋白质水平由16.5％降至14.5％,9～16周龄宁都三黄鸡日采食量、日增重和料重比无显著影响(P＞0.05)；当蛋白质降幅达3个百分点时,尽管补充了蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸,但宁都三黄鸡的生长性能受到显著影响(P＜0.05)；(2)日粮蛋白质水平降低3个百分点,宁都三黄鸡全净膛率显著升高(P＜0.05),但对屠宰率、半净膛率、胸肌率及腿肌率影响不显著(P＞0.05)；(3)日粮蛋白质水平降低2个百分点及以上同时补充蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸时,宁都三黄鸡的腹脂率显著降低(P＜0.05).综合生长性能和胴体品质指标,在补充前3种限制性氨基酸的情况下,宁都三黄鸡日粮蛋白质降低的幅度不应超过2个百分点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎观红	江西农业大学动物科技学院	87	942	16.0	27.0
2	瞿明仁	江西农业大学动物科技学院	304	2219	23.0	32.0
3	王自蕊	江西农业大学动物科技学院	55	355	10.0	17.0
4	游金明	江西农业大学动物科技学院	81	735	15.0	22.0
5	刘三凤	江西农业大学动物科技学院	26	174	7.0	12.0
6	谌微	江西农业大学动物科技学院	1	3	1.0	1.0