珍稀菇品“露水鸡枞”试种成功

• 来源期刊: 福建农业
• 学科: 农学
• 关键词: 草鸡 露水 珍稀菇 试种 长根奥德蘑 碳水化合物 营养成分 微量元素
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 农业三新
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S831
• 语种: 中文

摘要

古田县平湖镇钱坂村菇农如今种上第一批露水鸡枞。 露水鸡枞，又名草鸡枞、长根奥德蘑、长柄金钱菇，肉质细嫩，软滑适口，味道鲜美，含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分。露水鸡枞原为野生菌。近年来云南、四川开发人工栽培成功。