故乡的三腊菜

• 作者: 黄艳梅
• 来源期刊: 吉林农业：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 故乡 《水浒传》 大丰市 佐餐
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

我的家乡在施耐庵故里江苏大丰市白驹镇，相传施耐庵写《水浒传》时日日以三腊菜佐餐，一碟三腊菜进口，麻辣鲜香穿肠而过，施耐庵一顿无此菜不欢。赞其为“开胃通窍三腊菜”。