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真功夫2011年12月12日宣布将斥资过亿推行"中国味道计划",被媒体夸张为中式快餐的绝地反击.这家本欲上市的中式快餐企业2010年底宣称拥有上十亿元销售额,四百余家分店,但创始人之间争夺控制权而不得不暂缓扩展步伐.近年来中式快餐增长势头强劲,年增长率接近30%.早在2009年,以中小企业为骨干的中式快餐就已经占据快餐行业营收的70%以上市场份额.但至今仍没一家中式快餐能够叫板肯德基、麦当劳.
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篇名 真功夫为何无法价格取胜
来源期刊 21世纪商业评论 学科
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年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 热评
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21世纪商业评论
半月刊
1672-8343
44-1615/F
16开
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46-298
2004
chi
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