液相色谱-串联质谱法测定蔬菜和水果中硝苯菌酯的残留量

• 作者: 刘贤金 单炜力 张志勇 段丽芳 沈燕 简秋
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 硝苯菌酯 蔬菜 水果
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 962-965
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 3762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2012.06008

摘要

建立了一种通过检测硝苯菌酯(2,4-dinitro-6-(1 -methylheptyl) phenyl crotonate,2,4-DNOPC)相应的水解产物2,4-二硝基-6-(1-甲基庚基)苯酚(2,4-dinitro-6-(1 -methylheptyl) phenol,2,4-DNOP)米测定蔬菜和水果中2,4-DNOPC残留量的液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-ESI-MS/MS)检测方法.蔬菜和水果样品用丙酮-甲醇-盐酸的混合液进行液-液分配提取,在碱性条件下超声水解后再进行液-液分配提取,然后进行 LC-MS/MS测定.2,4-DNOPC在6种蔬菜和水果中的回收率试验结果表明,2,4-DNOPC在甘蓝中的添加回收率为89.7％～93.3％,相对标准偏差( RSD)为6.3％～8.5％；在黄瓜中的添加回收率为87.7％～95.1％,RSD为5.8％ ～10.4％;在番茄中的添加回收率为89.3％～96.0％,RSD为6.8％～9.2％；在苹果中的添加回收率为92.0％～98.3％,RSD为5.1％～10.3％；在梨中的添加回收率为89.0％～ 95.0％,RSD为5.3％～10.2％；在葡萄中的添加回收率为81.2％～95.8％,RSD为5.8％～10.4％.2,4-DNOPC在6种蔬菜和水果的最低检测浓度均为0.01 mg/kg.该检测方法样品前处理简单、快速,分析时间短,灵敏度、准确度和精密度均符合农药残留检测要求,适用于蔬菜和水果中硝苯菌酯残留量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单炜力		48	373	12.0	17.0
2	沈燕	江苏省食品质量安全重点实验室农业部食品安全监控重点开放实验室	6	69	4.0	6.0
3	张志勇	江苏省食品质量安全重点实验室农业部食品安全监控重点开放实验室	5	62	3.0	5.0
4	简秋		50	290	10.0	14.0
5	刘贤金	江苏省食品质量安全重点实验室农业部食品安全监控重点开放实验室	12	78	5.0	8.0
6	段丽芳		35	179	7.0	11.0