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摘要:
泥鳅属硬骨鱼纲、鳅科,是温水性鱼类。泥鳅体延长,亚圆筒形,长10多cm;伴黄褐色,具不规则黑色斑点;口小,颌下有须;肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富。据分析,泥鳅含人体必需的多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素,其中特别是蛋白质含量每百克鱼肉达22.6g,是外贸出口的重要水产品之一。泥鳅对环境适应力很强,容易养殖,运输方便,生产成本低,目前市场价格已经达到每千克30元以上,是很好的人工养殖品种。
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文献信息
篇名 泥鳅鱼的池塘人工饲养技术
来源期刊 黑龙江水产 学科 农学
关键词 人工饲养技术 硬骨鱼纲 泥鳅 蛋白质含量 池塘 养殖品种 温水性鱼类 碳水化合物
年,卷(期) 2012,(5) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号 S865.49
字数 1576字 语种 中文
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1 陆渊 3 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
人工饲养技术
硬骨鱼纲
泥鳅
蛋白质含量
池塘
养殖品种
温水性鱼类
碳水化合物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江水产
双月刊
1674-2419
23-1220/S
16开
哈尔滨市道里区通江街178号
14-79
1982
chi
出版文献量(篇)
3047
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3
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