分子蒸馏技术富集微生物油脂中花生四烯酸

• 作者: 夏金梅 汤培平 董宏祯 许建中 许晨
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 分子蒸馏 微生物油脂 花生四烯酸
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 802-806
• 分类号: TQ644.46
• 字数: 3494字
• 语种: 中文

摘要

对分子蒸馏富集微生物油脂中花生四烯酸进行了研究.实验过程中微生物油脂预先进行皂化和甲酯化反应,制得混脂肪酸甲酯,作为分子蒸馏原料,考察了多种分离工艺参数对花生四烯酸纯度和产率的影响.结果表明,操作压力1.0 Pa,蒸馏温度80℃,刮膜器转速150 r/min,冷凝温度10℃,进料速度1.5 mL/min条件下,产品的纯度和产率分别达到67.48％和85.86％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许晨		30	112	6.0	10.0
2	许建中		26	109	6.0	10.0
3	汤培平	厦门大学化学化工学院	19	136	8.0	11.0
4	夏金梅		9	11	2.0	2.0
5	董宏祯	厦门大学化学化工学院	2	2	1.0	1.0