酱香祖师爷 醉美嘉兴湖——“祖师爷”赖茅酒2011年经销商年会侧记

• 作者: 尉迟凌峰
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 酱香型白酒 中国白酒 经销商 年会 嘉兴 内在品质 生产周期 储存时间
• 年，卷（期）: xsp,（2）
• 页码范围: 154
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.33

摘要

中国白酒2011年什么香型最热？随着消费者愈来愈理性和成熟，白酒业的品质酒时代是必然趋势。纯粮固态酿造的酱香型白酒生产周期长、储存时间长，是精心、专注雕琢的产品，具有绿色、有机、健康的内在品质。市场份额仅5％的酱香型白酒占据了20％的行业利润空间，说明消费者对这种产品的认同在不断提升。