裂褶菌产内切β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化

• 作者: 畅晓洁 赵欣 郑必胜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 裂褶菌 内切β-1,3-葡聚糖酶 分离纯化
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 227-229,233
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

采用不同饱和度的硫酸铵溶液对内切β-1,3-葡聚糖酶粗酶液进行分段盐析,以确定最佳盐析条件,将盐析处理后的酶液经透析浓缩、DEAE-Sephadex A-50离子交换层析、Sephadex G-75凝胶过滤层析等进一步分离纯化,浓缩纯化后的含酶组分,经过SDS-PAGE电泳分析其纯度并初步确定其分子量。结果显示：经过纯化后的内切β-1,3-葡聚糖酶的比活力由20.90U/mg提高到933.37U/mg,纯化倍数为44.7倍,酶活回收率为11.6%,电泳分析呈单一条带,分子量近似为45ku。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑必胜	华南理工大学轻工与食品学院	72	906	18.0	27.0
2	赵欣	华南理工大学轻工与食品学院	6	35	3.0	5.0
3	畅晓洁	华南理工大学轻工与食品学院	3	8	2.0	2.0