减少果蔬中农药残留的方法

• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 农药残留 果蔬 国家标准 人体健康 生活水 安全性 摄入 蔬果
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: S481.8
• 语种: 中文

摘要

尽管大多数蔬果中的农药残留是符合国家标准的，但是随着人民生活水平的提高，人们对于食品的安全性也更加重视，能够吃上放心的果蔬的愿望也愈加强烈。果蔬中所含的农药毕竟是会通过人体的肝、肾代谢，农药残留摄入的越多，肝肾的负担就越重，久而久之就会对人体健康产生一定的影响。因此我们在日常生活中还是要采取一定的方法，尽量减少农药的摄入。