祁连山高寒牧区杂种羔羊生长及肉用性能分析

• 作者: 周智德 张海霞 李少斌 王玺年 王继卿 白天麟 罗玉柱
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交组合 生长发育 屠宰性能 祁连山高寒牧区 甘肃高山细毛羊
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 生物技术 生命科学
• 页码范围: 43-48
• 分类号: S826.92
• 字数: 4206字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2012.03.07

摘要

为了优化祁连山高寒牧区肉羊生产杂交模式,2008年-2010年连续3年以特克塞尔、白萨福克、邦德和澳洲美利奴4个引进品种为父本、甘肃高山细毛羊为母本,采用AI技术开展杂交试验.生长观测表明,特甘细羔羊断奶体重为27.71 kg,极显著高于其他组合；6月龄体重达到31.04 kg,比邦甘细、白萨甘细、澳甘细和对照组分别高出8.79％、14.15％、18.42％和33.97％.屠宰结果表明,特甘细的胴体重、屠宰率、胴体净肉率、骨重和眼肌面积均最大,骨肉比最小.同时,特克塞尔杂种羔羊肉的pH值、嫩度等肉品质指标较优.由此表明,“特克塞尔×甘肃高山细毛羊”是祁连山高寒牧区生产优质羔羊肉的最优杂交组合,特克塞尔是改良甘肃高山细毛羊的最优父本.