酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮对奶牛生产性能的影响

• 作者: 刘凯玉 姚庆 张宁 张永根 李仲玉 李敏 李欣新 王明君 辛杭书
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酒精清液发酵玉米秸秆 奶牛 生产性能
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发
• 页码范围: 2230-2236
• 页数: 7页
• 分类号: S823
• 字数: 4305字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.11.022

摘要

本试验旨在研究酒精清液发酵玉米秸秆替代全株玉米青贮对奶牛生产性能的影响.选取体重、年龄、胎次、产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦泌乳牛40头,随机分为2组,每组20头牛.试验分3期,各期的对照组均饲喂全株玉米青贮饲粮,各期的试验组分别饲喂用酒精清液发酵玉米秸秆替代30％(30％替代组)、60％(60％替代组)或100％(100％替代组)全株玉米青贮的试验饲粮.试验期27 d.结果表明:1)酒精清液发酵玉米秸秆的粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)和酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)含量都显著高于全株玉米青贮(P＜0.05).2)与对照组相比,60％替代组奶牛的干物质采食量(DMI)增加了9.45％ (P ＜0.05),产奶量无显著变化(P＞0.05)；100％替代组奶牛的DMI差异不显著(P＞0.05),但产奶量降低了12.05％ (P ＜0.05).3)各试验组中,乳成分的百分比与对照组相比均差异不显著(P＞0.05).与对照组相比,100％替代组乳蛋白的净含量提高了4.65％(P＜0.05),而其他乳成分净含量显著降低(P＜0.05).由此可知,用酒精清液发酵玉米秸秆适量替代(30％或60％)全株玉米青贮不会影响奶牛的生产性能.