元宵饺子有春缘

• 作者: 王宜
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 元宵 小儿脾胃虚弱 饺子 补中益气 营养价值 糯米 健脾 能量
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: R151.4

摘要

甘甜元宵养肝入脾 元宵皮的主要原料是糯米粉、黄米面。糯米是一种柔润食物．味甘性温，补中益气，健脾暖胃，营养价值极高。据分析，100克糯米可产1505千焦能量，相当于150克以上标准粉馒头的能量，在早春气温还寒冷时，可提供充足能量。糯米味甘，入脾养脾，但食用不宜过量。多痰、发热、小儿脾胃虚弱者慎食。