毛细管柱气相色谱法测定食品中的甜蜜素

• 作者: 俞俊 叶燕 周丹 周锋 梅素荣
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 化学
• 关键词: 甜蜜素 Rxi-5ms毛细管柱 气相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 74-76
• 分类号: O657.7
• 字数: 1961字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2012.01.021

摘要

建立毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素含量的方法,采用Rxi-5ms毛细管柱分离,FID检测器对甜蜜素进行测定.结果表明,在1～10mg范围内,线性回归方程为Y=0.0003X+0.1346,相关系数为0.9998,回收率为90.7％～99.0％,相对标准偏差为2.59％～3.69％.实验结果表明,用Rxi-5ms毛细管柱对甜蜜素进行分离,分离效果好,定量结果准确.