桑黄菌诱变菌株液体发酵试验

• 作者: 杨小明 祝子坪 郑惠华 闫景坤 马海乐
• 来源期刊: 江苏大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 桑黄菌 诱变菌株 液体发酵 胞外多糖 二次回归旋转正交组合设计
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 6-10
• 分类号: S646
• 字数: 3918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7775.2012.01.002

摘要

以激光-紫外线复合诱变筛选的桑黄菌菌株S1为研究对象,通过单因素试验初步研究了液体发酵条件,根据二次回归旋转正交组合设计确定的最佳发酵条件为:装瓶量120 mL、接种量17 mL、发酵温度26℃、摇床转速135 r·min-1,并通过验证试验得到实际菌丝产量为(24.47 ±0.80)g·L-1.在此基础上进行了小型发酵罐试验,得到的最佳发酵条件为:搅拌速度180 r·min-1、温度29℃、空气流量6 L·min-1,得到的菌丝和胞外多糖产量分别为(68.23±2.51)g和(10.23 ±0.35)g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学食品与生物工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	杨小明	江苏大学食品与生物工程学院	60	689	16.0	24.0
3	闫景坤	江苏大学食品与生物工程学院	12	81	4.0	9.0
4	郑惠华		37	194	9.0	12.0
5	祝子坪	江苏大学食品与生物工程学院	6	52	5.0	6.0